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拜訪時間:2015.04.15


再度趁著來名古屋拜訪客戶的時候吃美食,照這個進度下去,名古屋可能會是除了東京之外,我分享最多食記的地方了(明明就不住在名古屋XD)。

如同上一篇名古屋食記山本屋本店名古屋站前店中所提到的,名古屋最有名的食物就是味噌煮烏龍麵,而我這次也不意外的是要吃烏龍麵,但卻是改良過的咖哩煮烏龍麵。

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這一家相當有名的咖哩煮烏龍麵為在名古屋地下鐵上前津站,從9號出口出站後一直往前走,會先經過大須觀音商店街,才會抵達赤門的所在地。

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轉入赤門所在的那條街道後,走沒幾步路就可以看到鯱市的店面。說老實話今天走過的時候我完全沒有意會到我已經經過了他,就算我看到店門口那誇張大的咖哩煮烏龍麵吊掛也是一樣。

畢竟餐廳的外觀實在是太不像會賣咖哩煮烏龍麵的店家了,如果說它是一間咖啡店還比較像。

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基本上鯱市就是以賣咖哩煮烏龍麵為主的餐廳,有各式各樣口味的咖哩煮烏龍麵,像是有加了雞肉的、加了豬肉的、加了牛肉的、加了炸機的等等,相當多元化。

另外還有一些獨特的小菜和啤酒,值得一提的是菜單上的TOPPING區域內,是可以另外單點加入你所點的咖哩煮烏龍麵煮餐內的,大家可以依照自己的喜好選擇。

另外,中午用餐都會優惠白飯,有大、中和小三種可以選擇,不用客氣選擇大的就對了!

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不只餐廳外表像是咖啡廳,就連內部的裝潢和撥放的歌曲都相當的現代化,與端上桌的菜色有很大的差距,個人相當喜歡這樣的感覺。

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在送上主菜之前,鯱市的慣例都會提供一小碗的洋芋片,洋芋片的吃法有很多種,可以單獨直接吃,或是捏成碎片加入到咖哩煮烏龍麵內,全看個人喜好。

話說回來,洋芋片單吃相當的美味,加入咖哩煮烏龍麵內後因為吸水變軟,反而比較不推薦。

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因為我是今天開始營業後第一個用餐的,所以沒有等很久點的雞肉咖哩煮烏龍麵就端上桌,就連鍋蓋都很時髦呢~

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食物的賣相或許不是那麼的討喜,因為都是單一個顏色,但拍胸脯保證香味絕對一流,當鍋蓋翻開的那一瞬間,咖哩的香氣撲鼻而來,讓人食慾大開。

咖哩本身微辣,但是可以接受的範圍,也因為有那麼一絲的麻辣感,讓整個食物的口感完全提升上來。

烏龍麵本身偏硬,Q彈加上稍硬的口感很是美味,而且滿滿吸附咖哩醬汁的烏龍麵簡直令人欲罷不能,一口接著一口,停不下來。

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雞肉更是不用多說,很嫩很鮮,咖哩醬汁深深地進入了雞肉內部,一口咬下,咖哩的味道在嘴裡四溢,緊接而來的是雞肉無比的口感,相當滿足。

唯一可惜的是他比較大塊的雞肉沒有幾塊,反而碎肉比較多。

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烏龍麵吃到一個段落,就可以把白飯加進去,享受另外一種吃飯和口感。

雖然咖哩煮烏龍麵很好吃,但咖哩還是要配飯才正點,尤其這個微辣的咖哩更是下飯,超後悔沒有點大碗的飯啊!

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當然也可以把洋芋片捏碎加入到咖哩內,但因為洋芋片會吸咖哩汁,口感上就變軟了,個人還是比較建議單吃洋芋片比較好。 

 

名古屋的名物味噌煮烏龍麵在這家時髦的餐廳加以變化下,搖身一變成為咖哩煮烏龍麵,沒想到味道更上一層樓,不愧是3.53高分的店家。 

吃完後還可以到附近的大須觀音商店街逛逛,相當不賴呢!

 


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鯱市

地址:愛知県名古屋市中区大須3-30-4。

交通:大眾運輸>>名古屋地下鐵「上前津」站下車,9號或12號出口徒歩3分即可抵達。

電話:052-262-2531。

營業時間:11:30~20:00。

食べログ評分:3.53/5。

 

 

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