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雖然最近時不時就會拜訪一間炸豬排店,但真的是隔了好長一陣子沒有吃到會讓人唇齒留香,記憶深刻的美味炸豬排,繼丸一和之後,終於又在今天拜訪了提供著美味炸豬排的餐廳,。

說到底,其實とんかつ大門檍是蒲田檍 在2016年於東京市內開的分店,所以也不算是全新店家,不過既然他排行榜上佔有一席之地,就在我攻克的目標之內。

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比起蒲田檍 本店,大門分店需要事先來排隊,建議是在營業時間前半小時就來排隊,不第一輪入店用餐,等待的時間是會越來越長呀!

為了提高翻桌率,店家會在快要開店前來詢問餐點內容,所以入座後沒有多久料理就會端上桌,速度其實蠻快的。

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除了可以中午或晚上來店內用餐外,也可以預約外帶,對於不想要排隊的人來說非常方便,可以多多利用這個服務。

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蒲田檍 本店一樣,大門分店也有提供許多國家的鹽巴供食用,有玻利維亞紅鹽、秘魯白鹽等等,個人是比較喜歡玻利維亞紅鹽,比起其他種類更能夠將豬肉的鮮甜體現出來。

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份量十足的炸豬排很快就上桌,我和S小姐分別點的是上等ロース和ヒレ,喜歡吃肥肉且多油脂的朋友強烈建議點上等ロース,絕對不會讓你失望。

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中間肉塊顏色帶著粉紅外觀,看起來非常可口;實際放入嘴裡,迸發的鮮甜肉汁搭配柔嫩又有嚼勁的紮實肉質,實在是讓人欲罷不能,無可挑剔。比起只有瘦肉的ヒレ,上等ロース要美味許多啊!

除了炸豬排美味外,味噌湯也是不容錯過的,用料豐富且豬肉彈牙有勁,加上喝完後會有一種被潤滑包覆的美好感,真的是作為一餐最好的結尾。

 

雖然是分店,但他有著跟蒲田檍 本店不相上下的高品質和美味,不用大老遠跑到蒲田就能吃到同樣的美味,真的是非常棒呢!真希望丸一也能來東京市內開分店呀!

 

 

豬排小比拚 

美味程度:丸一 とんかつ大門檍>成蔵豬排丸五たいよう鈴新ぽん多本家矢場とんとん太とんかつ万平まさむねあげづきとんかつやまいちのもと家丸山吉平新橋燕樂  池上燕樂まい泉とんかつ武信

 


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とんかつ大門檍

交通:大眾運輸>>浜松町站徒步7分。

地址:東京都港区浜松町1-11-12 KMビル 1F。

電話:03-5473-6403。

營業時間:11:00~15:00、17:00~20:00。週日和周一公休,公休日以外的假日營業。

食べログ評分:3.83/5。

 

 

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