這次回台灣出差有一晚特地與工廠同事一起吃飯，一來是為了慶祝好戰友今年榮升，一來是為了聽取前輩經驗，但不管是為了哪個理由，我們找了一間在台南似乎還蠻有名的高級料理店「良物肉舖子」用餐。
「良物肉舖子」位在台南東區，距離台南火車站說遠不遠，但說近也不近。要說「良物肉舖子」是間餐廳也算是，但一樓的店面會讓人看不出來他是間餐廳就是。
而且如果是走在騎樓下，完全不會注意到這間餐廳的存在，要不是走到馬路上，我們根本不會看到他偌大的招牌。
「良物肉舖子」的一樓是冷藏肉和冷凍肉的販賣店，二樓才是餐廳，兩層樓的風格迥異，裝潢大異其趣，很難想像一樓的不起眼店面的二樓，會是這樣的光景，也讓我越來越期待所提供的餐點。
「良物肉舖子」的餐點基本上除了牛肉之外，也有提供伊比利豬和龍蝦，不過伊比利豬和龍蝦需要事先預約，我們這次就有先約4人份的伊比利豬和兩隻龍蝦。而牛肉的部分則是到現場後，聽老闆介紹再做選擇。
化工背景且曾經作過家電業務的老闆最後轉行來賣牛肉開餐廳，聽老闆的談吐可以明顯了解老闆對牛肉有相當的見解，介紹到後來我們反而聊開，問了很多問題XD。
當天拿出來介紹的牛肉有美國自然牛、澳洲和牛和鹿兒島和牛、神戶牛，各有各自的價錢，然後再依照部位分價格。最貴的當然就是神戶牛，因為不想給同事破費，我們選了最便宜的美國自然牛。
點玩了牛肉，則是選擇餐點的飲料，選擇還算可以。「良物肉舖子」的餐點是依牛肉重量計算價格，另外加錢升級套餐，有沙拉、湯品、麵包、甜點和飲料。
第一道上桌的是沙拉，蔬菜的口感是還蠻酥脆清爽，醬料個人還蠻喜歡，而且因為有搭配類似花生的佐料，口感層次蠻豐富。
緊接著上桌的是在聽介紹時就有一直聞到味道的龍蝦料理，價格是一隻約600~700台幣，跟我之前在大阪吃的龍蝦價位差不多，在日本算中等以下，在台灣應該算中等偏上。
龍蝦的口感非常彈牙有嚼勁，沒有經過什麼調味，完全是以龍蝦本來的狀態上菜，所以可以吃到龍蝦自身的甜味，我對這道龍蝦料理的評價還蠻高的。
在上主餐之前，則是湯品和麵包的表演，湯品我覺得蒜頭的味道太過濃郁，雖然不難喝，但也不到讓我喜歡的程度。而麵包口感、香氣和味道都還算不錯，我自己還蠻喜歡。
由於我們一行四個人有一個人不吃牛，所以店家特地分給他較多的伊比利豬。不同於一般處理豬肉都匯至全熟，為了避免全熟所導致豬肉口感變得太柴，店家只有處理至7分熟。
當然如果不趕吃7分熟的豬肉，也可以請店家協助再處理，不過口感就會變得更外皮一樣，柴柴老老的，有點可惜。
而我們的則是一塊伊比利豬加上兩塊美國自然牛的擺盤，說老實話，雖然已經特地不要煮到全熟，但我這塊伊比利豬給我的口感還是很柴，不是很喜歡。
而5分熟的美國自然牛沒有太多血水，吃起來也不太有牛腥味，其實不用太擔心她很生。口感的部分非常柔嫩，味道沾了鹽巴後可以明顯吃到牛肉的甜味，不過整體來說我覺得美國自然牛有點普通。
來之前一直期待著良物肉舖子會有怎麼樣的餐點，但或許是因為我們選的是最便宜的美國自然牛，所以帶給我的驚喜並不大，要不然就是我的舌頭已經被日本牛給養肥了XD。
主餐讓人有點失望的情況下迎來了最後的甜點和飲料，甜點我個人是還好，沒有很喜歡，不過甜點應該是會不斷變化，所以說不定下次去拜訪會是不同的感受。
整體而言，「良物肉舖子」是間對於牛肉有一定堅持且有多種選擇的餐廳，肉的單價都相當高，因為是同事付錢，所以我也不知道這餐吃多少，但應該一個人有1500台幣左右。
至於問我推不推薦，我只會說如果真的要去，不要點美國自然牛，要馬就讒讒的點最貴的神戶牛，不然一定會跟我一樣有點失望。
地址：台南市東區東門路二段237號1樓。
電話：06 209 5898。
交通：大眾運輸>>搭乘台南市3號或6號公車，在衛生局站下車後，往東走約2分鐘即可抵達。
開放時間：10:00~21:00。週六>>10:00~22:00。
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