拜訪日期：2014.08.10
自從上次意外發現永康街這個有趣的地方，去過了街內的文創小店後，我就深深愛上這個充滿活力和熱情的地區。
因為S小姐並沒有來過永康街，所以趁著假日的午後帶著S小姐再訪永康街，挑了一間具有濃厚日式風格的小店就進去享用我們的午餐。
麻醉坊的營業時間分成兩個階段，一個是中午，一個是晚上，如果遇到用餐的尖峰時刻，通常都會等上一段不短的時間。
而且如果你有幸在尖峰時刻前往，在店門口排隊的人還不一定是全部等待的人，因為麻醉坊的候位方式是用填寫掛在門口的單子，俗稱的自動排隊表，
把姓名和人數寫上去，店員就會照著順序叫號，但因為店員不會打電話給你，所以簽了名記得別跑太遠，省得過號得重排。
從店外就可以看到廚房內作業的畫面，一清二楚的，好像透過柵欄在看動物一樣。
麻醉坊的主菜麵食和一些推薦的菜色都會掛在牆上，在點餐的時候可以當作參考。
店裏頭有分吧檯座位和一般座位，算了算大約一次可以容納20個人左右，而員工只有3.4個人左右，如果在尖峰時刻想必是忙不太過來。
小菜每盤40元，供客人自行取用。
一張不大的菜單上寫滿了各式各樣的菜色，含飲品有多達60種，看不出來一間小小的店面有這麼樣大的能量。
我們點了一碗山藥排骨湯，才端上來沒多久濃郁的香氣就不斷從鼻腔內竄入，引人口水直流。
排骨被熬的相當Q軟，幾乎用筷子就可以將它剖半，入口即化的口感相當好吃。山藥口感相當綿密卻也帶著一點脆感，吸了滿滿湯汁的山藥味道相當不錯。
另外山藥排骨湯的湯頭也如同我的想像，鮮甜且油而不膩，枸杞的甜味也飄散在湯汁裡，相當美味。
再來是這碗蔥油拌麵，均勻攪拌後的麵條均被醬汁上了顏色，川燙過的青菜也吸滿了醬汁，鮮甜帶點肉汁的醬料稍微偏鹹，但搭配著麵條卻相當入味。
Q彈的麵條和酥脆口感的炸花口感相當衝突，卻讓咀嚼的過程中有不同的驚喜，層次相當的豐富，好吃！
來到麻醉坊除了主食的麵類必點之外，香酥料理中的酥炸軟骨、老皮嫩肉和酥炸雞塊也是必點的菜色之一。
雖然軟骨是我的最愛，但看著隔壁桌堆得像座山的酥炸雞塊也讓我相當心動，在不斷的猶豫之下，最後還是擇我所愛。
扣掉在日本吃過的雞軟骨不算，麻醉坊已經是我在台灣吃的第三家雞軟骨，跟前一陣子吃的串樂燒揚酒場的雞軟骨相比，麻醉坊的份量大上許多，價格比較便宜，每一塊軟骨也相對大份。
然而在這些有利條件下，他的軟骨在第一口吃下時卻沒有到讓人很驚艷的感覺，反倒是他的胡椒鹽相當令人喜愛，相當可以把雞軟骨的味道給提升上來，增加了好幾個層次。
即便第一口並沒有達到想像中的要求，卻在胡椒鹽的襯托下，越來越好吃，越來越順口，都不知道是雞軟骨的功勞還是胡椒鹽的功勞了。
永康街上的餐廳相當的多，許多都是光看外觀就想讓人進去嚐嚐的餐廳，我們的第一家麻醉坊已經相當令人驚豔，不曉得還有多少美食在永康街上等著我們去發掘。
來到永康街都有一種身處在國外的感覺，特別讓人感到放鬆和自在，我想我可能會在近期內三訪、四訪永康街吧！！
地址：台北市大安區永康街37-2號。
電話：0989-464152。
交通：大眾運輸>>於東門站5號出口出站後，沿永康街直走即可抵達。
營業時間：週二至週日>>12：00~14：30、17：30~22：30；周一公休。
食物美味：★★★★☆
ＣＰ值： ★★★☆☆
服務態度：★★★☆☆
再訪意願：★★★☆☆
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