阿瓜在台灣日本的溜搭生活

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最近日本各地開了許多非常有特色的餐廳，其中在大阪的打開水龍頭後就是源源不斷的燒酒餐廳在社群軟體上相當受歡迎，趁著來大阪的時候順道拜訪體驗了一下。

繼上次在鮨みや川品嘗了美味握壽司之後，隔了一個禮拜再訪附近的知名壽司店「梅田鮨よこ田」，2021年8月才在大阪開幕就引起了許多饕客的注意，主要原因是他是東京麻布十番連續8年獲得米其林稱號的名店「天冨良よこ田」的大阪第二間分店(第一間在難波)。

其實從本店的名稱就可以得知他是一間以天婦羅為主的餐廳，然而不知道為什麼來大阪開分店後卻變成是以壽司為主軸，當然在大阪分店也是可以品嘗到天婦羅料理的。

說到北海道壽司名店，Tabelog評分高達4.45分的すし宮川絕對是榜上有名，而這間非常難預約且開店三年後就獲得米其林三星的名店先後在東京和大阪開了分店，雖然品嘗不到本店的滋味，那也來大阪嘗嘗看它的味道如何。

鮨みや川在大阪東梅田也開店至少快2年，之所以會知道這間店是因緣際會下看到Youtuber在介紹，就想說趁著價格比較優惠的午餐時段來嘗鮮。

最近日本各地紛紛開了許多平價但卻可以品嚐到相當品質料理的壽司店，這間「鮨革命本店梅田大阪駅前」就是其中一間。

才剛開幕沒多久的「鮨革命本店梅田大阪駅前」很快就在社群軟體上被宣傳，我們也是剛好看到才來訪，如果想要不花大錢但又品嚐到不錯品質的壽司，是個不錯的選擇。

發現最近的外食都是以壽司居多，前一陣子才去拜訪了大起水產品嘗過美味的壽司後，兩個禮拜過後又來拜訪東梅田附近的壽司店，是有沒有這麼愛吃壽司阿XD。

不過雖然最近享用了非常多的壽司，卻都不會覺得膩，反而覺得一間比一間還要美味，尤其是這次拜訪的「魚心本店」，簡直是極品中的極品！

緊急事態宣言前品嘗過北海道起源的超美味函太郎後，緊急事態宣言中雖然也有叫外賣壽司來解嘴饞，但實在是無法滿足我那已經被養大的味蕾，所以緊急事態宣言一解除就找了個機會來拜訪大起水產。

大起水產是間在關西地區非常有名且稱霸一方的迴轉壽司店，起源於大阪，最一開始是以做黑鮪魚起家，也因此在迴轉壽司業界大起水產的黑鮪魚可以說是大名鼎鼎。

繼上次在新瀉品嘗到了美味的迴轉壽司後，就一直想要再找個可以不用跑這麼遠就能品嘗美味的迴轉壽司的機會，在因緣際會下看到電視綜藝節目的介紹，加上之前就一直想要品嘗看看，所以就在周末去了一趟大阪車站附近的函太郎。

截至目前為止也前前後後拜訪了許多日本知名的迴轉壽司店，像是まぐろ問屋めぐみ水産港、根室花まるKITTE和もりもり寿し等，不得不說函太郎的等級非常高，不愧是北海道出身的迴轉壽司店。

前一天從たけうちうどん店飽餐一頓走回車站的途中，意外的經過才剛在電視上介紹的海膽料理店，因為隔天有計畫要到市區買菜，所以就臨時決定來訪這家海膽料理店。

以結論來說，我覺得雲丹鍋うに吉的海膽湯頭非常美味且濃郁，雖然價位高了一點，但很值得來訪品嘗一番。

說到大阪串燒的激戰區就是在大阪站西邊一站的福島站，已經許久沒有來福島站品嘗美味串燒的我，趁著老弟來日本的時候預約了餐廳好好地品嘗一頓美味料理。

「源」的Tabelog評分相當高，雖然沒有破4，但也有3.9，拜訪前很讓人期待它的美味。結論來說整體表現相當不錯，可惜有些不對胃的地方。

因為很少在大阪過夜所以也就很少有機會在大阪用餐，難得這次待了三晚，就藉機找了幾間Tabelog分數不錯的店家拜訪，

而這篇要介紹的就是有著3.58的高分，而且是以高CP值著稱的蝦料理專門店，活海老バルorb福島。